Im Vorwege möchte ich klarstellen, dass ich weder Ärztin, noch Ernährungsberaterin bin.
Ich bin eine Betroffene, die nur ihre eigenen Erkenntnisse und Erfahrungen weitergibt.
Gründe warum die Abnahme stagnieren kann:
a) Wird zu wenig gegessen,
kann der Stoffwechsel so weit runterfahren, dass er nur noch ganz wenig verbrennt.
Somit nimmt man nichts mehr ab.
Jeder Körper hat seinen individuellen Grundumsatz, den man nicht unterschreiten sollte.
Um genau zu wissen, welche Nahrungsmenge für Sie persönlich richtig ist ermitteln Sie Ihren Grundumsatz
z.B. bei www.fettrechner.de
b) Zu wenig trinken kann die Abnahme verhindern. Also mind. 1,5 l Flüssigkeit am Tag. Wasser
c) Viele Medikamente
z.B. Betablocker, Hormone, Cortison, einige blutdrucksenkende Medikamente, Schmerzmittel oder Insulin können die Abnahme erschweren. Auch Antidepressiva, Neuroleptika und noch andere Medikamente, die irgendwelche Körperfunktionen herabsetzen, können auch den Stoffwechsel herunter fahren und das Abnehmen erschweren.
d) Zu wenig Bewegung
Am Anfang jeden Abnehmens verliert der Körper Wasser. Das klappt immer gut. Nach einer gewissen Zeit geht es an die Fettreserven. Dieses ist dann wesentlich mühsamer. Deshalb sollte sich jeder so gut und sooft er kann bewegen. (Jeder Gang macht schlank)
e) Eine schlechte Verdauung
kann den Erfolg minimieren. Sollte man Probleme damit haben,
versuchen Sie doch mal:
Morgens auf nüchternen Magen ein Glas lauwarmes Wasser trinken
Mehr Obst und Gemüse essen
Mehr Joghurt essen
Mehr trinken
Trinken Sie vieles mit Kohlensäure? Eventuell kohlensäurehaltige Getränke vermeiden. Diese können Verstopfung verursachen.
Abends als letztes etwas Apfelessig in einem Glas Wasser verdünnt trinken.
f) Wann essen Sie am Tag das erste Mal etwas?
Das Frühstück weglassen bedeutet, dass der Stoffwechsel erst auf vollen Touren läuft,
wenn man das erste Mal etwas gegessen hat. Bis dahin läuft er auf „Nachtbetrieb“ (Sparflamme).
Also morgens immer eine Kleinigkeit essen.
Ernährung und Umsetzung der Methode - Häufig gestellte Fragen:
Ist die Abnehm-Methode auch für Kinder geeignet?
Die Spessart Klinik in Bad Orb arbeitet schon lange mit Kindern und der 30 g Fett Methode
Erwachsene können dort erst seit einigen Jahren abspecken.
Wo finde ich die Fetttabelle?
Diese können sie hier runterladen.
Falls sie den Adobe Acrobat Reader zum Öffnen der Datei nicht haben, folgt der Link zum Download der Anwendung. Download des Adobe Acrobat Reader
Wo finde ich Lebensmittel, die nicht in der Fetttabelle stehen?
Im Internet können Sie z.B. unter www.fettrechner.de die Fettwerte zahlreicher Nahrungsmittel finden.
Aber auch bei mir (Kochbuch Nr.1 oder mein Biographie/Ratgeber „Die Vorher Nachher Frau“) oder im Buchhandel (auch dort erhalten Sie meinen Biographie Ratgeber) oder andere Tabellen.
Wie kann ich das Fett ausrechnen?
Auf fast jeder Verpackung von Lebensmitteln steht auf der Rückseite eine Nährwerttabelle.
Auf dieser sind die Kalorien, Eiweißgehalt, Kohlenhydrate und das Fett angegeben, das in diesem Nahrungsmittel auf 100g enthalten ist. Hat ein Lebensmittel z.B. 4% Fett auf 100g und man isst 200g davon hat man 8g Fett bzw. 8 Fettpunkte gegessen.
Wie viel Gramm Fett darf ich pro Tag zu mir nehmen?
Zwischen 20g und 30g. Nicht weniger als 20g, da der Körper Fett für die Verdauung, die Organe, die Haut, den Stoffwechsel und vieler anderer Funktionen braucht.
Kann ich einen Diätplan kaufen?
Ich habe verschiedene Bücher geschrieben:
Für genauere Informationen klicken Sie den Buchtitel bitte an
Nr.4 Fetttabelle (für die Handtasche)
Nr.5 Die Vorher-Nachher Frau
Sollte ich aufschreiben was ich esse?
Wenn es einem eine gewisse Sicherheit gibt, ja. Ich schreibe mir heute noch fast jeden Tag auf, wie viele Fettpunkte ich gegessen habe. So weiß ich immer woran ich bin und muss nicht ständig überlegen was ich noch essen kann oder auch nicht. Aber natürlich muss man das nicht tun, solange es mit der Abnahme klappt.
Ist es das gleiche Prinzip, wie bei den Weight Watchers?
Nein, dort werden Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett berechnet.
Bei meiner erlernten Methode wird nur das Fett berechnet.
Wie sieht es mit Kohlenhydraten, bzw. Zucker aus?
Grundsätzlich wird nur das Fett berechnet, die Kohlenhydrate nicht. Da sich aber zu viel Zucker, im Körper in Fett umwandelt, sollten Lebensmittel mit wenig oder gar keinem Fett, aber viel Zucker/Kohlenhydraten nur in kleinen Mengen genossen werden. Das sind: Brot, Nudeln, Reis und Süßigkeiten.
Durch die „30g Fett Methode“, spart man gegenüber einer, in Deutschland „normalen“ Kost ( 100g – 150g Fett täglich ) bis zu 1200 Kalorien ein. So kann man, auch wenn man abnehmen will, ruhig mal etwas Süßes essen. Aber bitte in kleinen Mengen.
Mehrfache Kohlenhydrate, die in Kartoffeln, Nudeln, Reis, Obst und Gemüse sind, machen satt. Diese Kohlenhydrate sollte man essen. Der Organismus braucht lange um sie zu verarbeiten. Einfache Kohlenhydrate, die in Weißmehl und weißem Zucker ( Naschis und Kuchen ) enthalten sind, gehen sofort ins Blut. Sie treiben den Blutzuckerspiegel schnell hoch. Nach kurzer Zeit fällt dieser wieder ab und der Körper verlangt „ Nachschub“. Das ist der Effekt: „Wenn ich erst mal anfange, kann ich nicht mehr aufhören mit dem Essen“
Wie viel Fett auf 100 g:
Kartoffeln 0,0 g Fett
Nudeln 1,5 g Fett
Reis 1,2 g Fett
Obst 0,0 g Fett
Gemüse 0,0 g Fett (Mais 2 g Fett auf 100g)
Sollten abends die Kohlenhydrate vermieden werden?
Es wäre gut. Wenn man es schafft. Ich brauche abends mein Vollkornbrot. Später, wenn noch mal Appetit kommt, mache ich mir einen Magerquark mit etwas Obst und Vitamin C. Das sättigt gut. Nachts in der Tiefschlafphase wird ein Hormon gebildet, das die Fettverbrennung fördert. Wenn man als letztes am Tag ein eiweißhaltiges Lebensmittel in Verbindung mit Vitamin C isst, wird die Produktion dieses Hormons gefördert. Vitamin C in Form von Ascorbinsäure ist hoch konzentriert, günstig und in jedem Supermarkt erhältlich. Dieses Pulver kann man in den Quark einrühren, dann schmeckt man es nicht, oder in Wasser aufgelöst trinken. Ist allerdings dann sehr sauer. Auch andere eiweißhaltige Lebensmittel sind möglich, wie z.B. Geflügel, Fisch, Schalentiere.
Verbrenne ich mehr Fett, wenn ich schon vor dem Frühstück Sport treibe?
Wenn wir am Morgen aufwachen, sind unsere Zuckerspeicher relativ leer. Deshalb liegt die Idee nahe, noch vor dem Frühstück eine Runde zu laufen und so die Fettreserven anzuzapfen. Leider funktioniert unser Körper hier nicht so, wie wir es gern hätten: Die Fette verbrennen nämlich nur im "Feuer" der Kohlenhydrate. Sind die verbraucht und die Zuckerspeicher leer, bricht auch der Fettstoffwechsel ein. Sind dagegen nach dem Frühstück die Kohlenhydratdepots wieder gut gefüllt, ist auch der Körper zu längeren Belastungen bereit. Wer dennoch nicht auf den Sport vor dem Frühstück verzichten möchte, sollte vorher eine Banane oder eine andere Kleinigkeit mit ähnlich schnell verdaulichen Kohlenhydraten essen, um unterwegs nicht schlapp zu machen.
Wie oft am Tag sollte man essen und zu welchen Zeiten?
So, wie man es gewohnt ist. Gut ist es allerdings, wenn zwischen den Mahlzeiten schon mal 2 bis 3 Stunden liegen, besser noch 4 Stunden (aber nur, wenn es kein Problem ist, sonst drohen Fressattacken )
Was sollte ich einkaufen, wenn ich anfange nach dieser 30 g Fett Methode abzunehmen
Diese Lebensmittel können Sie nach Ihrem Geschmack einkaufen:
Brot (ohne Sonnenblumen- oder Kürbiskerne)
Frischkäse bis 6% Fett oder Brunch 14%
Halbfettbutter oder –margarine (hat ca. 40% Fett)
Marmelade und/oder Honig
Käse: 0,5 % Fett bis 17 % Fett (Sorte ist egal) (wer den nicht mag bis 30% Fett)
Wurstsorten:
gekochten Schinken,
geräucherten Schinken bis 3 % Fett,
Putenaufschnitt,
Hähnchenbrustaufschnitt,
Cornedbeefaufschnitt bis 4% Fett,
Aspikaufschnitt bis 3 % Fett,
Braten- oder Kassler aufschnitt bis 6 % Fett
Kartoffeln, Gemüse, Obst.
(Bananen und Weintrauben nicht zu viel)
Nudeln und Reis (Kartoffeln jedoch bevorzugen)
Fleisch: Schnitzelfleisch, Geflügelfleisch, Tatar, Putenhackfleisch (auf die Fettangabe achten, die sehr unterschiedlich sein kann), ganz mageres Rindfleisch,
Würstchen fettarm 5% bis 10% Fett
Fisch: Rotbarsch, Kabeljau, Forelle, Krabben o.ä.
Milchprodukte: bis 0,5 % Fett
Joghurt 0,1% Fett, mit oder ohne Frucht (bis 70 Kcal auf 100 g)
Quark bis 0,5% Fett
Dickmilch, Kefir, Molke, Buttermilch alles bis 1,5 % Fett Kakao- oder Vanilledrink 0,2% Fett
Du darfst „Kochen mit Finesse“ 7% Fett (ersetzt Sahne)
Getränke: Wasser, Kaffee, Tee, andere Getränke bis 15 Kcal für 100 ml, (z.B. Cola light)
In kleinen Mengen:
Salzstangen, Russisch Brot, hartes Lakritz, Löffelbiskuits, Haribo Produkte bis 0,2 % Fett, Risbellis von Reis-fit
Stoffwechsel bei Schichtarbeit
Der Stoffwechsel bzw. die Hormone verändern sich bei Schichtarbeit - vor allem aber bei der Nachtschicht. Normalerweise sorgen Melatonin und Serotonin für einen guten Schlaf, der für alle wichtigen Funktionen im Körper wichtig ist. Der Schlaf am Tag (bei Nachtschichtlern) kann das niemals ausgleichen. Diese Balance der verschiedenen Hormone ist wichtig für alle Stoffwechselfunktionen. Das Hormon Kortisol, welches uns auch wach macht, ist bei Nachtschichtlern nicht mehr in Balance. Kortisol ist ein Stresshormon und hat unter anderem den Nebeneffekt, den Fettstoffwechsel lahm zu legen. Außerdem hat die Lichtqualität auch einen Einfluss. Tageslicht ist wichtig für alle Stoffwechselvorgänge. Vor allem auch die Sonne zur Vitamin D - Produktion, die wiederum hilft das Calcium zu resorbieren und dieses hat ebenfalls einen Einfluss aufs abnehmen.
Wie sieht es mit der Haut aus?
Es kommt darauf an wie alt man ist, wie gut das Bindegewebe ist, wie viel Sport man treibt und wie viel man abnehmen will. Meine Haut ist bei meinem Alter natürlich nicht mehr wie bei einer 20jährigen. Aber durch den täglichen Sport, hat sie sich soweit zurückgebildet, dass eine Operation nicht nötig ist. Hautlappen hängen nicht herunter. Nur halt nicht ganz so straff an einigen Stellen.
Sport
Kann ich auch ohne Sport abnehmen?
Ja, es geht, nur etwas langsamer.
Welchen Sport sollte man treiben?
Ich mache täglich ca. 1 Stunde Nordic Walking, manchmal auch Aqua Fitness (ist auch sehr effektiv) oder laufe auf einem kleinen Trampolin. Jede Sportart ist jedoch gut. Wichtig ist nur , dass beim sporteln der Fettverbrennungspuls erreicht wird. Dieser liegt ungefähr zwischen 110 und 130. Als Richtlinie kann man sagen: Wenn man Sport treibt und sich gerade noch dabei unterhalten kann, ist es richtig. Fettverbrennung findet nur statt, wenn man noch genug Sauerstoff aufnehmen kann. Treibt man den Sport so extrem, das man kaum noch Luft bekommt, ist es gut für die Kondition, aber nicht mehr für die Fettverbrennung. Nach dem Sport, wenn möglich eine Stunde lang noch nichts essen. Dann läuft die Fettverbrennung danach noch bis zu einer Stunde weiter. Trinken ist natürlich erlaubt.
Mittlerweile bezahlen die meisten Krankenkassen zweimal im Jahr verschiedene Sportkurse als Präventions- Maßnahme. Sie übernehmen dann 80% bis 100%. Aqua Fitness und Nordic Walking gehören dazu. Fragen Sie ihre Krankenkasse.
Ist Walking besser als Jogging ?
Für Übergewichtige auf jeden Fall, da die Gelenke geschont werden. Außerdem ist die Effektivität nach neuesten Forschungen genau so hoch.
Wie oft sollte man pro Woche Sport treiben?
Ich laufe in der Regel jeden Tag eine Stunde.
Das ist auch gut für die Psyche, da Glückshormone ausgeschüttet werden. Das habe ich zuerst auch nicht geglaubt! Jedoch jeden zweiten Tag mindestens 30 Min. wären schon gut.
Wie haben Sie sich zum Sport motiviert?
Zuerst hat mich die Klinik, in der ich war, auf den Weg gebracht. Das ist natürlich eine große Hilfe. Als dann nach 3 Wochen schon 12 Kilo ( natürlich hauptsächlich Wasser ) weg waren, das Laufen etwas leichter fiel und ich merkte, dass meine Laune davon immer besser wurde, ging es eigentlich von ganz alleine. Außerdem habe ich immer einen MP3 Player mit Musik auf den Ohren, da laufen die Beine von alleine.
Wann sollte man am besten walken?
Eigentlich egal. Ich habe aber mal gelesen, dass es morgens zwischen 6 Uhr und 8 Uhr am besten sein soll.
Kalorienverbrauch beim Sport
Aqua Fitness
Neben dem Figurtraining erhöht sich der Kalorienverbrauch bei der Wassergymnastik, auch durch die so genannte Wärmeleitfähigkeit des Wassers. Das heißt, dass der Körper im nassen Element etwa drei- bis viermal mehr Körperwärme freigibt als dies an Land der Fall wäre. Ein optimaler Kalorienverbrauch wird bei einer Pooltemperatur zwischen 28 und 31° C erreicht. Hier versucht der Körper dann konsequent, den stetigen Wärmeverlust auszugleichen und somit arbeitet der Stoffwechsel auf Hochtouren. Der Energieverbrauch des Körpers steigt drastisch an, so dass bei einer halben Stunde Aqua Fitness mit einem Kalorienverbrauch von zirka 400 Kalorien gerechnet werden kann.
Nordic Walking
Die Gelenke werden geschont, die Ausdauer trainiert und der Energieverbrauch wird ordentlich angekurbelt. Jogging light oder Nordic Walking schlägt beim halbstündigen Kalorien-Konsum mit durchschnittlichen 225 Kalorien zu Buche.
Spazierengehen
Das Angenehme mit dem Nützlichen verbinden und Frischluft tanken: Lange Spaziergänge haben einen optimalen Kalorienverbrauchs-Nebeneffekt, innerhalb einer halben Stunde verbrennt der Körper um die 120 Kalorien.
Tanzen
In der Disco kann man die aufgenommenen Getränke-Kalorien auf der Tanzfläche direkt wieder ausschwitzen und trainiert je nach Technik jede Menge Muskeln. Der 30-Minuten-Durchschnittswert für swingende Bein- und Armübungen mit erwünschtem Haut-Straffungseffekt liegt bei 140 Kalorien.
Trampolin laufen
Eigentlich sollte es wie die Zahnbürste in jedem Haushalt stehen. Denn es ist die einzige Möglichkeit, wie auch Leute mit wenig Zeit Bewegung ins Leben bringen. Fett schmilzt weg · Es bilden sich Fettverbrennungsenzyme · Muskeln wachsen · Das Bindegewebe strafft sich ·Lymphfluss und Durchblutung werden angeregt · Der ganze Körperwird entgiftet · Die Organe funktionieren besser ·Der Ruhepuls sinkt - schont das Herz
Bluthochdruck und Blutfette normalisieren sich · Der Blutzuckerspiegel sinkt ·Insulinresistenz wird abgebaut · Immunsystem wird gestärkt · beugt Diabetes und Krebs vor · Knochen und Gelenke erstarken ·
Das Osteoporoserisiko sinkt · Kondition wächst · Sie schulen Gleichgewichtssinn und Bewegungskoordination · Größere Stressresistenz. (Auszug aus einer Studie der NASA)
Welche Sportart verbrennt wie viele Kalorien?
Ausführungsdauer: 30 Minuten
1 Laufen (12 km/h) 468 kcal
2 Seilspringen 422 kcal
3 Radfahren (22-25 km/h) 398 kcal
4 Schwimmen 350 kcal
5 Skilanglauf (8-13 km/h) 342 kcal
6 Rudern 335 kcal
7 Inline-Skaten 296 kcal
8 Aerobic 296 kcal
9 Nordic Walking 248 kcal
10 Walken (5,5 km/h) 169 kcal
Wenn für das Fitnessstudio nicht ausreichend Zeit ist, oder man dem Körper zwischendurch etwas Bewegung verschaffen möchte, ist ein Trampolin ideal. Auf dem Trampolin werden Geist und Körper geschult. Es werden Stoffwechsel und Gehirntätigkeit angeregt, selbst kurze Sequenzen auf dem Trampolin können Kalorien verbrennen und neuen Schwung geben.
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Wie bekomme ich eine Kur?
Ihr Arzt muss ein entsprechendes Attest schreiben, z.B. dass alle anderen Versuche fehlgeschlagen sind, die Gesundheit schon sehr angegriffen ist und eine Kur sehr wichtig ist. Das wird an die Krankenkasse geschickt, die zustimmt, oder eine Kur ablehnt. Sollte diese abgelehnt werden, kann man Einspruch erheben. Dann bekommt man oftmals doch noch die Kur genehmigt. Soweit ich weiß werden Kuren aber nur genehmigt, wenn man einen BMI von über 40 hat, oder schon mehrere Krankheiten durch das Übergewicht entstanden sind.
Unter der Rubrik – Links – können Sie direkt Kontakt zur Spessart Klinik aufnehmen, die Ihnen helfen wird, alle erforderlichen Schritte einzuleiten und Unterstützung zu geben, um eine Kur in ihrem Hause zu ermöglichen.
Ich möchte gerne einen Kurs von Ihnen besuchen, wohne aber zu weit entfernt. Gibt es auch in meiner Nähe Kurse?
Ja, einige Gruppen gibt es mittlerweile. Mailen Sie mir, dann kann ich Ihnen sagen wo.
Ich bin an einem persönlichen Treffen mit Ihnen interessiert.
Sie können mir unter eine Mail schreiben. Bitte vergessen Sie nicht ihre Kontaktdaten mit anzugeben. Dann können wir ein Treffen vereinbaren.Kontakt
Könnte ich Sie besuchen, mich in Ihrer Nähe einmieten und dann mit Ihnen zusammen einige Tage verbringen, um die Methode zu erlernen?
Ja, schauen Sie auf meiner Seite unter Abnehmurlaub nach. Dort biete ich verschiedene Möglichkeiten an.
Wie motiviere ich mich immer wieder?
Schauen Sie sich meine Homepage an. Schauen Sie sich Ihre schlimmsten Bilder an. Schreiben Sie sich die schlimmsten Situationen auf, die Sie auf Grund Ihres Gewichtes durchmachen mussten. Diese aber nie wieder erleben wollen.
Wenn auch Sie einen guten Tipp oder ein fettarmes Rezept haben,
das Sie weitergeben möchten, würde ich mich auf Ihre Mail freuen
An:
Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.
Schlanke Düfte
Es klingt tatsächlich etwas ungewöhnlich, funktioniert aber. US-Forscher haben herausgefunden, dass es bestimmte Duftnoten gibt, die den Heißhunger dämpfen. Die Favoriten: der Geruch von grünen Äpfeln, Pfefferminz, Vanille und Banane. Wenn Sie mal wieder der ”kleine Hunger“ überkommt, einfach an natürlichem Aroma öl schnüffeln. Auch gut: Kaugummi mit Minz-Aroma kauen oder Zähne putzen.
Im Kühlschrank lockt verführerisch eine Mousse au Chocolat? Lassen Sie es stehen! Auch wenn Sie sich vornehmen, nur ein Löffelchen davon zu essen, werden Sie erst einen, dann einen zweiten Löffel und ratz fatz die ganze Portion vertilgen. Das liegt – laut Forschern aus Dijon – am enthaltenen Fett, das es uns nahezu unmöglich macht vorzeitig aufzuhören. Eine andere Möglichkeit. Warten Sie 10 Minuten und entscheiden dann, ob Sie das Mousse tatsächlich essen wollen. Die wissenschaftliche Erkenntnis dahinter: Kurz nach dem Auftauchen eines Gelüstes wird es in den meisten Fällen schwächer. Sie können kulinarische Verführungen also tatsächlich aussitzen.
Ackern Sie nicht bis zum Anschlag, sondern gönnen Sie sich ganz bewusste Auszeiten um den Kopf wieder frei zu kriegen. Gehen Sie in der Mittagspause eine Runde spazieren, steigen eine Station früher aus und gehen den Rest des Heimwegs zu Fuß und planen zwei Mal pro Woche eine 30-minütige Laufeinheit ein. Die Kombination aus Sauerstoff und Bewegung vertreibt den Hunger und bringt die Fettverbrennung in Gang
Von Marita aus Ingolstadt
Für einen lockeren Kuchen sollten sie ihren Zucker mahlen (Küchenmaschine, Kaffeemühle) oder Puderzucker verwenden, hierbei kann dann auch die Hälfte des Zuckers durch Süßstoff ersetzt werden, so man kann eine gute Schaummasse rühren und spart Kalorien.
Da Geflügel beim Braten mit Wasser ziemlich hell bleibt, würze ich es mit ein wenig fettfreier Sojasoße, die ich in der Pfanne über das Fleisch gieße. So braucht man keine anderen Gewürze mehr und das Fleisch wird schön braun.
Von Kathrin F. aus Hamburg:
Schüßlersalze bei Verdauungsproblemen.
Eine Kombination der Salze 5 / D6 (hilft beim durchhalten),
6 / D6 (entlastet Leber und Darm),
9 / D6 (gleicht den säure Basen Haushalt aus)
10 / D6 (entwässert+hilft Kohlehydrate besser zu verdauen und reinigt von innen)
11 / D12 (strafft das Bindegewebe)
3x täglich 1/2 Std. vor oder nach den Mahlzeiten gleichzeitig je 1 Tablette von jedem Salz im Munde zergehen lassen.
Als Kur ca. 4 Wochen lang, dann mindestens 2 Wochen pausieren, bevor man weiter macht, sonst wirkt es nicht mehr so.
Stevia
Statt Zucker und Süßstoffe eignen sich Produkte aus den Blättern der Stevia Pflanze. Es ist 300-mal süßer als Zucker hat Null Kalorien, macht nicht abhängig, fördert kein Karies, für Diabetiker geeignet. Es gibt auch Back-Rezepte.
Alles nachzulesen bei www.freestevia.de oder bei google.de \"stevia\" eingeben.
Die effektivste Art Fett zu verbrennen und auch noch etwas für schlanke Beine zu tun, ist täglich 20 Minuten auf einem Trampolin zu gehen. (nicht springen)
Von Lisa aus Nürnberg
Sauce, wie Sahne zu verwenden (3,2 Fettpunkte):
200 ml Milch 0,1 % Fett 0,2 Fettpunkte
30 g Schmelzkäse 9% Fett 3,0 Fettpunkte
Beides mit dem Stabmixer gut verquirlen.
Wie viel Fett hat der Käse wirklich? Fett in Gramm pro 100g:
Quark, Magerst. 0,2 g
Sauermilchkäse 0,5 g
Hüttenkäse Magerst. 1,4 g
Schnittkäse 30% F.i.Tr. 16,0 g
Weichkäse 50% F.i.Tr . 25,0 g
Schnittkäse 45% F.i.Tr. 29,0 g
Hartkäse 50% F.i.Tr. 35,0 g
Alternative zu Butter und Margarine
unter Schinken: Meerrettich oder Mayonnaise 5%
unter magerem Käse: Senf oder Tomatenmark
Unter magerem Camembert: Konfitüre
Unter Aspikaufschnitt: mageren Kräuterquark
Unter Marmelade: mit Mineralwasser verrührter Quark 0,5%
Ausreichend Wasser im Körper vermeidet die Speicherung von Fett. Die Zellen haben dann keinen Platz mehr für das Fett.
Von Daniela Schlenker:
Wenn man Gerichte aus Hackfleisch in Form von Geflügelhackfleisch zubereitet, hat man 2 g Fett auf 100 g anstatt 14g Fett auf 100 g, wie bei Rinderhack zu haben. Am besten beim Schlachter vorbestellen!
Von Uschi Gärtner:
Fixtüten für Salatsoßen sollen laut Beschreibung mit Öl angerührt werden.
Sobald der Salat aber in Verbindung mit irgendeinem Lebensmittel, das ein wenig Fett hat, verzehrt wird, benötigt man kein Öl mehr für das Anmachen des Salates. Die Vitamine werden dann trotzdem vom Körper aufgenommen.
Von Ulla Wolf aus Dortmund:
Milchreis zuerst in Wasser kochen. Wenn der Reis gar ist, abgießen und dann Milch 0,1 % Fett dazu. Eine kleine Prise Salz dazu. Kurz aufkochen. Wenn die Milch nicht mehr kocht, eventuell mit Süßstoff oder Streusüße.
Süßstoff nie mit kochen. Er ist beim Kochen krebserregend und verliert seine Süßkraft.
Wenn man in ein Restaurant zum Essen geht, sollte man die Soße und das Dressing immer in einer separaten Schüssel bestellen. So kann man die Menge selbst bestimmen und isst weniger davon.
Von Henriette Brinkmann aus der Schweiz:
Bratkartoffeln: Kartoffeln mit 1 Tel. Öl anbraten. Etwas Mineralwasser dazu, salzen, Deckel drauf. 20 Min. Immer kontrollieren. Bei Bedarf etwas Mineralwasser nachgießen. Zum Schluss einige Minuten ohne Deckel braten, damit die Kartoffeln braun werden.
Wichtig für die Abnahme ist es, dass man genügend Vitalstoffe erhält.
Vitamin C -- braucht der Körper um Fett abzubauen
Magnesium -- wichtig für die Fettverbrennung
Chrom -- baut das Insulin im Blut ab, enthalten in Vollkornbrot, Käse, Huhn, Austern, Linsen
Kalzium -- in Milch und Milchprodukten, je fettärmer um so mehr Kalzium
Jod -- enthalten im Speisesalz (Meersalz)
Pflaumenpüree ( 80g Trockenpflaumen und 20g Wasser ) ersetzt im Kuchen 100g Butter und ca. 30% des Zuckers im Rezept. Ist ideal für Schokoladenkuchen.
Fertiggerichte, Fix Produkte, Fast Food, Gemüse und andere Brühen, Gewürzmischungen u.v.m. enthalten Glutamat. Bei Verzehr kann es Heißhunger auslösen, da es auf das Gehirn wirkt. Dieses signalisiert dann -- HUNGER --.
Viele kennen dies sicherlich, wenn man Chips isst und nicht mehr aufhören kann.
Salzstangen haben nur 4g Fett pro 100g.
Salzstangen mit Sesamkörnern haben hingegen 13g Fett